Canh sườn heo bắp ngọt

CANH SƯỜN HEO, BẮP NGỌT

Vật liệu làm món Canh sườn heo bắp ngọt:

- Sườn heo: 250g.

- Bắp ngọt: 3 trái.

- Cà rốt: 2 củ.

- Nước mắm, bột nêm.

- Hành tím, hành lá, rau ngò.

Thực hiện làm món Canh sườn heo bắp ngọt:

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

- Bắp ngọt rửa sạch, cắt khúc ngắn.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

- Hành lá và rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ.

- Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đem sườn heo ướp với tiêu, đường, hành tím băm và bột nêm.

- Bắc nồi lên bếp, đổ vào nồi 2 lít nước, nấu cho sôi. Cho sườn heo vào nồi. Nêm thêm bột nêm. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt sườn chín mềm. Cho cà rốt vào, nấu cho cà rốt chín mềm.

- Cho bắp ngọt vào. Tiếp tục nấu cho đến khi canh sôi trở lại. Cho hành lá và rau ngò cắt nhỏ vào, khuấy đều. Nhắc nồi canh xuống.

- Múc canh sườn bắp ngọt ra tô, dọn ra dùng nóng trong bữa cơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công món Canh sườn heo bắp ngọt

Nguồn:http://banhngotchotiectra.blogspot.com/2014/05/canh-suon-heo-bap-ngot.html