TRỨNG HẤP ĐẬU HŨ

Vật liệu:

Nguyên liệu thực hiện món Trứng hấp đậu hũ
5 miếng đậu hũ non ( làm đậu hũ non trứng mới mềm mại) – 1 trứng gà      – 50g nấm rơm – 50g hành tây – 10g bún tàu – tiêu, muối, đường, bột ngọt.

Cách làm:

các bước thực hiện món Trứng hấp đậu hũ
Đậu hũ non bóp nhuyễn. Bún tàu ngâm mềm xắt nhuyễn.
Nấm rơm gọt rửa sạch xắt nhỏ. Hành tây bằm nhỏ.
Đập trứng gà ra tô, đánh tan. Cho vào trứng gà đậu hũ + bún tàu + nấm rơm + hành tây, nêm muối + tiêu + đường + bột ngọt, hấp cách thủy khoảng 20 phút trứng chín.
Khi dùng úp ngược tô ra đĩa, trứng có hình tròn nhìn rất đẹp mắt.
Món này dùng nóng với cơm cùng với nước tương rất ngon.

Chúc bạn thành công với món Trứng hấp đậu hũ