CANH RAU NHÚT NẤU KHOAI SỌ

Vật liệu:

Nguyên liệu thực hiện món Canh rau nhút nấu khoai sọ
100g tôm tươi – 1 bó rau nhút – 1 nắm rau ngổ (rau om), rau quế - 200g khoai sọ - 1 trái ớt xắt khoanh – tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

Các bước thực hiện món Canh rau nhút nấu khoai sọ
Rửa tôm cắt bỏ đầu đuôi.
Rau nhút nhặt lấy phần non, rửa sạch, để ráo.
Rau ngổ và rau quế, nhặt rửa sạch cắt nhỏ.
Khoai sọ cạo vỏ, rửa sạch để ráo.
Nấu nước sôi (khoảng 1 lít) thả tôm vào, nước sôi lại cho khoai vào, nêm ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê bột ngọt + nước mắm nếm vừa ăn. Khoai mềm cho rau nhút vào, nước sôi lại nhắc xuống.
Dọn ra tô để rau om và rau quế cùng với ớt xắt khoanh lên trên.
Chúc bạn thành công với món Canh rau nhút nấu khoai sọ