Xôi Vò

Nguyên liệu:


Nguyên liệu cho món xôi vò gồm:

- Nếp 1kg
- Đậu xanh 1kg
- Mỡ nước, muối.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món:  xôi vò

- Nếp ngâm mềm, vút sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm mềm đãi vỏ, hấp chín, giã nhuyễn, trộn lẫn với nếp, chờ thêm mỡ + chút muối vào, để vô xửng hấp.
- Nếp chín, giở xôi ra, quạt nguội rồi vò bằng tay cho xôi rời xa. Xôi tơi, xốp là ngon.

Chúc các bạn thực hiện món:  xôi vò