Chè Sâm Bổ Lượng

Nguyên liệu:


Nguyên liệu cần thiết cho món Chè sâm bổ lượng gồm:

- Đường phèn 500g
- Nhãn nhục 200g
- Táo tàu 200g
- Hạt sen 200g
- Nho khô 200g
- Khổ tai 100g
- Bo bo 200g
- Củ năng 300g
- Nấm tuyết 100g.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: Chè sâm bổ lượng

 - Khổ tai ngâm mềm, rửa sạch. Nấm tuyết ngâm, rửa sạch, bỏ gốc, xé sợi. Củ năng gọt sạch. Bo bo ngâm mềm. Sen hấp chín. Táo ngâm mềm, rửa sạch.
- Đường + nước đun sôi, đường tan, cho hạt sen vào nấu lửa liu riu, sen mềm, nhấc xuống.
Khi ăn, múc ra ly, cho khổ tai, nhãn nhục, nho, táo, nấm tuyết, củ năng, chút dầu bưởi, đá đập nhuyễn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: Chè sâm bổ lượng