Cơm trộn thập cẩm

CƠM TRỘN THẬP CẨM

Vật liệu làm món Cơm trộn thập cẩm:

- Thịt heo xông khói.

- Lạp xưởng.

- Gạo thơm.

-  Cải chíp.

- Mỡ heo.

Thực hiện làm món Cơm trộn thập cẩm:

- Rửa sạch rau rồi cắt khúc dài khoảng 2 - 3cm.

- Gạo vo sạch, để ráo.

- Lạp xưởng, thịt xông khói cắt miếng dài.

- Bắc nồi dầu thật nóng, cho rau vào xào mềm.

- Tiếp theo, cho gạo, thịt xông khói và lạp xưởng vào. Cho thêm vào một chút muối, đảo đều.

- Sau đó, cho vào nồi một lượng nước thích hợp (khoảng một chén gạo thì cho một chén nước).

- Để lửa vừa, mở nắp nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi cơm sôi. Đậy nắp nồi lại, vặn lửa nhỏ, để khoảng 30 phút, sau đó lại mở nắp nồi ra, trộn đều rồi. Tiếp tục đậy nắp nồi, đun. Tiếp 5 - 10 phút nữa. Tắt bếp và để yên trong 5 phút.

- Có thể trộn một ít mỡ heo vào cơm.

- Múc cơm ra đĩa, dọn ra dùng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món Cơm trộn thập cẩm

Nguồn:http://banhngotchotiectra.blogspot.com/2014/04/com-tron-thap-cam.html